豬瘟滾!鹿兒島豬排丼怎麼那麼好吃!
とんかつ竹亭 / 鹿兒島市 / 炸豬排
麵衣酥香,裡面的豬排厚實且多汁嫩Q!
重新認識豬肉的口感
雖然豬排不是第一次吃
~ 但這裡的豬排,真的是驚為天人 ~
鹿兒島的豬肉果然好吃!
《 とんかつ竹亭 》
官方FB とんかつの竹亭 - 鹿兒島市 - 日式豬排專賣店 | Facebook
店面看起來很普通
但過了用餐時間
店內的客人還是不少
MENU
調味料
《 ひれかつ定食 》日幣1,200
豬的大腰筋部位(腰內肉)
~ 這部份的肉較為軟嫩 ~
!瞧這鮮嫩多汁的豬排!
先吃一口原味豬排
咬一口酥脆的麵衣~喀茲~喀茲~的聲響好好聽啊~
ヒレカツ選用後身的豬排,
裹上蛋汁、炸粉及麵包粉炸到酥脆。
厚實多汁軟嫩的豬排咬在嘴裡
~渾身有股要隨著豬腰一起擺動的快感啊~
太迷人了!
豬排沾醬
吃豬排怎能不搭特製沾醬呢?
淋上醬汁的豬排
將鮮嫩多汁的豬肉美味提升到另一層次!
配菜
味噌汁(湯)
~ 這種美味一定要再追加一份的啦 ~
豬瘟滾!鹿兒島豬排丼怎麼那麼好吃!
とんかつ竹亭 / 鹿兒島市 / 炸豬排
麵衣酥香,裡面的豬排厚實且多汁嫩Q!
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食在日本料理(台北篇)
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