飄香百年.新竹城隍廟元祖林魷魚羹《ㄍㄜㄍㄜ羹》
@食在新竹.藝人詩攝
創立於民國15年的元祖林魷魚羹《ㄍㄜㄍㄜ羹》目前已由第三代經營。
新竹在地友人推薦的百年老店
愛吃羹麵的我們，正好來到新竹就順道嚐嚐。
原本是賣甜湯及糖果的小販，後來改賣起魷魚羹來。
小小的攤位，生意卻很不錯！
ㄍㄜ-ㄍㄜ是閩南語「羹」的意思
菜單
魷魚羹內的食材相當豐富
綜合羹粄條/小 NT$55
羹湯內有魷魚.魚羹(洪色:洋蔥口味.白色:純鯊魚肉).特製魚酥.肉羹.筍絲.香菜.黑醋...等
上頭還灑上一些酥酥的炸物，不知道是不是傳說中的特製魚酥？吃不出來...
魷魚清脆
粄條好吃
綜合肉圓 NT$40/1顆
這裡好像不少店家都有在賣肉圓
也有盒裝販售
粉沯(水煙腸) NT$60
很愛新竹這一味《粉沯》
喜愛傳統古早味的朋友，下回到城隍廟夜市時不妨來試試。
夜市裡外都很熱鬧，廟口內也集結了不少攤商，但裡面很熱是真的...
一碗羹麵吃了我滿身大汗///
元祖林魷魚羹
新竹市北區中山路75號
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