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飄香百年.新竹城隍廟元祖林魷魚羹《ㄍㄜㄍㄜ羹》

@食在新竹.藝人詩攝

 創立於民國15年的元祖林魷魚羹《ㄍㄜㄍㄜ羹》目前已由第三代經營。

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新竹在地友人推薦的百年老店

愛吃羹麵的我們，正好來到新竹就順道嚐嚐。

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原本是賣甜湯及糖果的小販，後來改賣起魷魚羹來。

小小的攤位，生意卻很不錯！

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ㄍㄜ-ㄍㄜ是閩南語「羹」的意思

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菜單

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魷魚羹內的食材相當豐富

綜合羹粄條/小 NT$55

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羹湯內有魷魚.魚羹(洪色:洋蔥口味.白色:純鯊魚肉).特製魚酥.肉羹.筍絲.香菜.黑醋...等

上頭還灑上一些酥酥的炸物，不知道是不是傳說中的特製魚酥？吃不出來...

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魷魚清脆

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粄條好吃

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綜合肉圓 NT$40/1顆

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這裡好像不少店家都有在賣肉圓

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也有盒裝販售

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粉沯(水煙腸) NT$60

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很愛新竹這一味《粉沯》

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喜愛傳統古早味的朋友，下回到城隍廟夜市時不妨來試試。

夜市裡外都很熱鬧，廟口內也集結了不少攤商，但裡面很熱是真的...

一碗羹麵吃了我滿身大汗///

 

元祖林魷魚羹

新竹市北區中山路75號


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