永和排骨肉羹@食在新北.藝人詩攝

永和文化路上有不少的小吃

其中一家就是永和排骨酥羹

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位於捷運頂溪站附近

店家標榜使用新鮮溫體豬

製作無骨排骨酥

有別於一般的肉羹

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點餐跟結帳的動線讓人有點困惑

找好位子點好菜把單子交給服務人員

服務人員說到外面交給櫃檯

要先買單嗎？

也不用...

窄小的出入口擠了點菜跟結帳，以及外帶的人

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排骨酥有先經過醃製

肉質口感偏硬

應該不是現炸的原因

 

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麵條口感偏軟

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餐具有經過殺菌

這很不錯

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吃完之後

“心情一般搬”

地結帳後離開

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