2018.07.01更新 餐廳已搬到：台中市東區自由路四段205號

新林海鮮餐廳台中@食在台中.藝人詩攝

台中老饕友人口中"新鮮掛保證"的餐廳

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裝潢普通

但生意看起來還不錯

老闆人也很客氣

每天提供當日生鮮及在地採買的新鮮食材

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明蝦

剛剛還活跳跳的明蝦

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鮮蝦吃完後

剩餘的鮮高湯還可以燉飯或鮮蔬

完全不浪費

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相當鮮美肉質紮實的明蝦

鮮度勝過許多五星級酒店的餐廳

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野生錢鰻

嚐到野性的美味

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火候控制得恰到好處

沒有過多的調味

展現出食材本身原始的美味

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乾煎圓鱈 (智利海鱸)

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外層酥香鬆脆

內層口感Q彈

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鎖在新鮮Q彈肉質內的油脂

如湯汁般地隨著厚實的紋理滑出

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一陣子沒有吃到這麼新鮮的海鮮

果然，有『青』才敢大聲！

另外，店家招待客人的現泡茶也很不錯！

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真的是一家相當不錯的海鮮餐廳

食材新鮮

廚藝精湛

人情味濃

 

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