火鍋季來了.火鍋的好朋友《南門市場手工蛋餃》

天冷時,全家圍爐一起吃火鍋最溫暖了!

台北南門市場,純手工製作蛋餃。

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台相信很多人吃火鍋時,一定會放蛋餃吧!

蛋餃很多人吃過,但純手工做的蛋餃呢?

 

台北的南門市場內,

就有兩家標榜以手工製作蛋餃的火鍋料專賣店。

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地點位於南門市場的B1

地址:台北市中正區羅斯福路一段8號B1

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南門市場可說是台北市最具規模的市場之一

個人常來這裡買粽子. 豬肉乾. 熟食. 南北貨等。

市場裏頭聚集了知名老店。

除此之外,這裡的海鮮魚貨也不錯喔!

 

隨著天氣漸漸轉涼,是不是很想吃火鍋呢?

南門市場的B1有兩家賣魚丸的商家,

有多種口味的手工蛋餃供消費者選擇。

 

《 南門魚丸店 》

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口味眾多,還有牛肉起司!

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這是製作蛋餃的器具

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蛋餃外皮以純蛋液製作,不加粉!

每一種口味都想試試!

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魚丸是這裡的招牌;但個人偏愛這裡的芋頭貢丸!

~ 非常好吃 ~

特別是內餡的芋泥堪稱一絕!

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蝦餅也是每次來必買的,哈!

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《 盧記魚丸 》

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這一家蛋餃也是標榜手工製作

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內陷飽滿的現做蛋餃

就是跟市售加工包裝的蛋餃不一樣!

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不過價格當然也會比市售的高

但用料實在,也沒添加一些有的沒有的,吃起來較安心!

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兩家一定都有各自的愛好者

我則是兩家都會買,

南門口味較重適合煮火鍋或湯品,

盧記鹹度適中用來清蒸或紅燒都不錯。

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