獲2018台北米其林指南 Bib Gourmand推薦美食名單之一

台北東門小籠包.好公道金雞園@食在台北.藝人詩攝

位於永康街內,開業時間超過40年

吸引不少國內外觀光客慕名而來

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以前常來吃,近年比較少來

感覺料理手法似乎有點改變了

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一樓入口

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二樓座位區

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MENU

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免費茶飲

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蝦仁燒賣 NT$140

每來必點

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好一陣子沒來了

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一入口,馬上感覺到跟以前不太一樣。

細細品嘗後,發現應該是多了太白粉...蝦仁裹了一層透明外衣。

...個人覺得是不需要弄得這樣黏黏的...

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冬菇麵 NT$100

味清&香菇鮮甜好吃

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蟹黃小包 NT$180

這也是過去每來必點的

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已經迫不及待要馬上大快朵頤了

吃了第一顆,疑?

還以為吃到的是小籠包,因為並沒有感覺有吃到蟹黃。

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第二顆改走細嚼慢嚥慢慢吃

嗯,有找到應該是蟹膏之類的食材

...個人覺得是有吃出些腥味,但蟹香味並不是很明顯...

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時序即將入秋

期待吃蟹季節的來臨

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金雞園:台北市大安區永康街28-1號


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